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プロフィール

バリ子

Author:バリ子

トラベル・ライター&撮影コーディネーター。バリ島を中心に、シンガポールやマレーシア、台湾などで活動しています。

修行中のカメラ片手に、伝統行事や昔ながらの美しい自然の残る村々を訪れたり、現地の人々と触れ合ったりと、あちこち飛び回っています。

ハーブや薬草にも興味あり。特にインドネシアの民間療法を少しずつお勉強している今日この頃です。

インディアン・カレー


昔から変わらないお店とメニューが人気の「インディアン・カレー」。

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この丸い窓とインディアンの看板が目印。

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食品サンプルも木の棚も歴史を感じます。

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カウンターの中ではオーナーご夫婦が息ピッタリの分担作業。

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カレー以外にスパゲッティもあるけど、いまだにチャレンジしたことなし。

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いつもお決まりの野菜玉コロッケ(730円)

このカレー皿がいいんですよね~!カレーに玉ネギ入りの薄焼きタマゴを載せて、その上にたっぷりのソースとケチャップをかけて、マヨネーズをキレイに網がけしてくれるのですが、この日は珍しくマヨネーズが雑。この野菜玉カレーに好きなトッピングを載せるのですが、バリ子はいっつもクリームコロッケ!中は挽き肉がちょっと入っているだけで、ほとんどがクリーム。揚げたての熱々を載せてくれるので、ハフハフ言いながらいただきます。

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