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プロフィール

バリ子

Author:バリ子

トラベル・ライター&撮影コーディネーター。バリ島を中心に、シンガポールやマレーシア、台湾などで活動しています。

修行中のカメラ片手に、伝統行事や昔ながらの美しい自然の残る村々を訪れたり、現地の人々と触れ合ったりと、あちこち飛び回っています。

ハーブや薬草にも興味あり。特にインドネシアの民間療法を少しずつお勉強している今日この頃です。

和倉で辻口博啓氏のスイーツを


出発前から能登でカキを食べた後に寄ろうと思っていた和倉温泉にある「ル・ミュセ・ドゥ・アッシュ」。

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日本一の温泉「加賀屋」のお隣と言っていいくらいのロケーション。

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七尾市出身のパティシエ・辻口博啓氏のミュージアムとカフェです。

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こちらがミュージアム。

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和倉温泉に宿泊されている方も多く訪れるようです。

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大きな開口部からは七尾の海が一望できます。

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カキの後なのに、一人2個づつ選びました(汗)

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のとミルクプリン(350円)と加賀棒茶ロール(420円)

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セラヴィ(550円)とのとミルク杏仁(450円)

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フロマージュクリュ(500円)とマンゴープリン(480円)

どれもとても手のかかった繊細な味で、丁寧な仕事がされています。
やっぱりデザートは別腹でした(笑)

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