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プロフィール

バリ子

Author:バリ子

トラベル・ライター&撮影コーディネーター。バリ島を中心に、シンガポールやマレーシア、台湾などで活動しています。

修行中のカメラ片手に、伝統行事や昔ながらの美しい自然の残る村々を訪れたり、現地の人々と触れ合ったりと、あちこち飛び回っています。

ハーブや薬草にも興味あり。特にインドネシアの民間療法を少しずつお勉強している今日この頃です。

生還!そしてチキン・ライス・ボール


マラッカの名物料理はチキン・ライスのごはんをボール状にした「チキン・ライス・ボール」。出発前に目星を付けておいたお店へ行ってみました。

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オランダ広場からマラッカ川を渡ってすぐ。でも、入口の前には柵やら自転車やらイスやら置かれていて、端から端まで行ってみたけど、入るスペースなし!どうやら勝手に入らないように、ということみたいです。

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オヤジが「待ってろ」と言い残し、勝手に消えていきました。店内は満席!大人気です。

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寡黙に鶏肉に中華包丁を下ろすオヤジの背中に職人魂が。

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ついにきました、もうお腹ペコペコ~!

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これが「チキン・ライス・ボール」か~!

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ん・・・、何か鶏肉がグチャグチャだけど(汗)

ここに辿りつくまでにたんまりと歩いたので、ちょっと食欲が失せるくらいに疲れ切っていたのですが、見た目はともかくとってもおいしくいただきました。

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