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プロフィール

バリ子

Author:バリ子

トラベル・ライター&撮影コーディネーター。バリ島を中心に、シンガポールやマレーシア、台湾などで活動しています。

修行中のカメラ片手に、伝統行事や昔ながらの美しい自然の残る村々を訪れたり、現地の人々と触れ合ったりと、あちこち飛び回っています。

ハーブや薬草にも興味あり。特にインドネシアの民間療法を少しずつお勉強している今日この頃です。

パパラッチ隊でBBQ~!


パパラッチ隊のみんなでBBQをしました~!
本当は和食を食べたいという日本びいきのおじさん家族を含め、イタリア人マダムのパスタと少人数で・・・と計画していたはずが、どんどん人数が増えてきた(汗)ローカルの人はまだまだ和食が食べられないという人も多いので、みんな楽しめるようにBBQに急きょ変更。

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スペアリブもチキンも、自宅で下味をつけてから持ってきました。

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もうちょっと寄りで。おいしそうでしょ?特にオススメは、くぼみに少し塩をふっただけのマッシュルーム。簡単なのに激ウマ!BBQの定番です。

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エビや魚もバリ風のスパイスで。

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じゃじゃーん!でっきあっがり~♪とってもおいしくて、みんな無言で食べてましたw

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